负责厨房的组织与运行管理，制定并执行中餐菜品的研发、创新及标准化工作流程
根据经营定位和市场需求，设计菜单并控制菜品成本，确保出品质量稳定且符合食品安全标准
组织厨房团队开展日常烹饪作业，合理安排各岗位人员分工，提升整体工作效率与协作水平
负责食材采购需求的制定与验收标准的把控，监督库存管理，杜绝浪费，保障原材料品质
建立健全厨房卫生、安全操作规范，定期组织培训与检查，确保符合国家食品卫生法规要求
配合前厅及其他相关部门沟通协调，及时处理客户反馈，持续优化用餐体验

大专及以上学历，或具备烹饪相关专业资格证书，具有5年以上中餐厨房管理工作经验
精通中式菜肴制作工艺，熟悉川菜、粤菜等主流菜系，具备较强的菜品研发与成本控制能力
熟悉餐饮行业食品安全法规及厨房管理规范，具备良好的团队领导力与应急处理能力
具备较强的责任心和执行力，能够在高强度工作环境下保持高效运行
无传染性疾病或其他影响食品卫生健康的健康问题，能提供有效健康证明